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にんにく

海外のお料理番組を見ていたら、にんにくの
皮を剥くときに手で上からたたいてバラバラに
していましたが、あれって手が痛くないんで
しょうか?
指で一つにんにくをとるときに、結構固い時
があるので、一気にバラバラにできるのは
良いのですが。
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