ブログ｜日々のこと

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最近夏ばて気味で、やっぱり
にんにくが食べたいので、今日は
にんにくとニガウリを使って
炒め物を作りました。
個人的にはニガウリは苦味をとってから
調理したほうが好きです。

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この間作ったにんにくバターで
ベーコンとアスパラを炒めて
パスタを作った。
美味しいですが、朝からにんにくの香りが
ちょっときついです。。

にんにくをすり鉢ですりながら
オイルをまぜていき、にんにくの
ソースを作りました。
自分は野菜が嫌いですが、
これならサラダにかけたりしても
美味しくいただけます。

にんにくバターをたくさん作って
冷蔵庫に保管しています。
パンに塗るだけでなく
他のお料理にも入れると
にんにくの香りもして
けっこう美味しいです。

今日はにんにくバターを作りました。
フライパンにバターを溶かして
にんにくを入れて、冷ましてから
パンに塗る。
美味しかったです。